Aplicação:
O Caldo Rappaport Vassiliadis (Soja) é recomendado, após pré-enriquecimento, para o isolamento seletivo de Salmonella em alimentos, fezes e amostras ambientais.
Preparo:
Dissolver 26,75 g do meio em 1 L de água destilada. Mexer bem e dissolver o meio por aquecimento e frequente agitação. Dispensar em recipientes apropriados e esterilizar em autoclave a 115°C por 15 minutos. Não superaquecer. O meio preparado deve ser armazenado entre 2°C a 8°C.
Especificações Técnicas:
Fórmula em g/l
Cloreto de Magnésio (anidro) 13,58
Cloreto de Sódio 7,20
Peptona de Soja 4,50
Fosfato Monopotássico 1,26
Fosfato Dissódico 0,18
Verde Malaquita 0,036
pH Final 5,2 ± 0,2 a 25°C