Aplicação:
A Triptona é uma digestão pancreática de caseína que contém todos os aminoácidos encontrados na caseína, bem como frações maiores de peptídeos. É utilizado para preparação de meios em que a caseína hidrolisada enzimática é desejada.
Especificações Técnicas:
Características Quimicas Especificações Análise Típica
Amino nitrogênio Mínimo 3,9% 4,20%
Nitrogênio Total Mínimo 10% 13,31%
Relação NA/TN N/A 31,70%
Perda da secagem Máximo 6% 3,30%
Cinza Máximo 15% 6,00 %
pH (solução 2%) 6,5 – 7,5 6,8